Luego de 13 años de no ser considerada delegación en Tlaxcala, la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) rindió protesta a sus nuevos integrantes para dar paso al Consejo General.

El presidente nacional de la Canirac, Germán González Bernal, fue el encargado de tomar protesta a todos los integrantes del consejo, quienes buscarán para este periodo el desarrollo económico y la recuperación del empleo, garantizando una atención de calidad a comensales de la entidad.

Javier Zamora, titular de la Canirac en Tlaxcala, señaló que se cuenta con 80 agremiados, sin embargo, se espera llegar a 500 afiliados a finales de 2022, tomando en cuenta que se tienen registrados más de 6 mil restaurantes en todo el estado.

Los 12 consejeros, pertenecientes a Canirac, trabajarán en la difusión del sector restaurantero a través de redes sociales, página web y marketing, así como en la capacitación y consultoría, en donde se espera ofrecer un diplomado de administración restaurantera.

El funcionario esperó que con esta integración del consejo se dé paso a la apertura de más negocios locales y, con ello, se reactive la economía.

Germán González Bernal indicó que la Canirac trabajará para garantizar que durante la pandemia de Coronavirus, los trabajadores y los comensales no bajen la guardia y continúen respetando las medidas sanitarias.

Afirmó que una de las metas para este año es el reforzamiento de calidad en el servicio, pues detalló que aún falta asesoramiento entre restauranteros para atraer a más turistas.

“Mejorar la atención, si la gente no encuentra un buen servicio no va a regresar, es importante que se refuercen medidas de seguridad para que la gente se sienta en un lugar seguro”.

El empresario agradeció los nuevos lineamientos del Comité Estatal de Salud y la llegada de eventos deportivos de renombre a la entidad, para detonar la economía en el primer cuadro de la capital, por lo que confió que durante esas fechas los restauranteros aumenten sus ganancias, no obstante invitó a la ciudadanía a no bajar la guardia.

Durante el evento estuvieron presentes la titular de la Secretaría de Turismo (Secture), Josefina Zamora Rodríguez, y el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Javier Marroquín.